“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”， 金秋時節(jié)，菊花盛開，也正是螃蟹肉肥味美之際。

吃貨們，一起來看看藝術(shù)家筆下蟹之美。

秋景 李苦禪

在中國，***個吃蟹黃出名的人，叫劉承勛。此人是后漢開國皇帝劉知遠的小兒子。一見到螃蟹，他就撿圓殼胖蟹掰開吃蟹黃。就有人問他，蟹黃好吃嗎？大家不都吃蟹螯嗎？劉承勛吃得滿嘴流油，回答道：“十萬個蟹螯，也頂不上一個蟹黃?！边@句話讓蟹黃走紅了，劉承勛也得了個外號，叫“黃大”。

李苦禪 蕉竹雙蟹圖  1980年 68x68cm

李苦禪 芋葉螃蟹 鏡心

月下獨酌

李白

蟹鰲即金液，糟丘是蓬萊。

且須飲美酒，乘月醉高臺。

插了梅花便過年 李苦禪

***早古人吃蟹，是***看重蟹螯的。晉朝大酒鬼畢卓就說過：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便了一生足矣?！蔽膶W(xué)家李漁也曾經(jīng)贊嘆道，蟹螯這個東西，直到終身，一天都不能忘懷。

【明】陳淳 《花卉冊 蟹》

徐渭畫作

【明】徐渭 黃甲圖

明代畫家徐渭擅長畫蟹，在作品《黃甲圖》中，畫家以奔放精練的筆墨寫出螃蟹的爬行之狀和荷葉蕭疏的清秋氣氛。蟹的造型，雖然是寥寥數(shù)筆，卻濃、淡、枯、勾、點、抹諸多筆法參用，用質(zhì)感、形狀、神態(tài)歷歷具足。覆蓋在上面的荷葉，用筆闊大，一氣貫成，偃仰有致，在點畫之外更具無盡的秋意。

此畫畫在生紙上，作畫時在墨中加了膠水，這樣可以避免水墨滲散，徐渭喜用此法。

《黃甲圖》上的題詩則高標韻逸：“兀然有物氣豪粗，莫問年來珠有無。養(yǎng)就孤標人不識，時來黃甲獨傳臚”，那份傲氣，那身傲骨，正是他顛沛一生的縮寫。

徐渭《題畫蟹》

“誰將畫蟹托題詩，正是秋深稻熟時。飽卻黃云歸穴去，付君甲胄欲何為？”

清代畫家郎葆辰